Подразделы категории "Новости партнёров": Выращивание артишока на огороде
Примите к сведению нижеследующие советы и рекомендации для того, чтобы вырастить этот овощ у себя на участке - он украсит ваш органический огород.
Что это такое? Артишок считается изысканным растением для гурманов, в основном, благодаря тонкому аромату, который источают его шарообразные соцветия. Именно они, не зацветшие еще бутоны, и идут в пищу. Хотя этот овощ можно вырастить из семян, гораздо легче купить готовую рассаду и посадить ее весной. В высоту артишок может достигать 1.5 м, а в ширину – 1 м. Его серебристые зубчатые листья делают куст большим и объемным. Выращивать растение можно в группах, высадив каждый куст на расстоянии 60 см друг от друга и 75 см между рядами. Однако учтите, что каждый куст будет давать до 12 съедобных цветков, так что одного экземпляра будет вполне достаточно для ваших нужд. Что делать? Подготовка почвы: • Выберите открытое солнечное место с хорошо дренированной почвой. Необычный внешний вид артишоков украсит границы вашего участка. • В выбранное место добавьте много хорошо перепревшего навоза. Для улучшения дренажа глинистой почвы добавьте песка. • Рассыпайте удобрение в количестве 60 г на м. Как сажать: • Выкопайте яму так, чтобы растение сидело в открытом грунте на таком же уровне, на каком оно находилось, будучи рассадой. Можете ориентироваться по отметке на стебле. • Заполните яму удобренной землей. Убедитесь, что растение сидит в земле крепко. Обильно полейте его водой. Уход • Хорошо поливайте кусты. В жаркую погоду проверяйте, не высохла ли почва. • Осенью стебли обрезайте. На зиму кусты лучше защитить толстым слоем мульчи из стружки, соломы или другого материала. • В начале весны добавьте мульчу из перепревшего навоза, чтобы стимулировать рост артишоков. Урожай • В первый год жизни растение должно отдать все свои силы и энергию в рост, поэтому удалите соцветия, как только они появятся. • На второй год уже можно срезать соцветия в пищу, но делать это нужно определенным образом. Самым первым срезайте соцветие-верхушку, пока оно большое и раздутое и не выросло до такой степени, чтобы раскрыться. Вместе с ним обязательно отрежьте несколько сантиметров от стебля. Боковые соцветия срезайте тогда, когда они достигнут подходящего размера.
|